Рецепти
Баклажани фаршировані з сиром
Інгредієнти на 2 порції:
▪️ 1 великий баклажан
▪️ 250г рослинного фаршу MEET NOT MEAT
▪️ 2-3 міні цибулини
▪️ 4-6 томатів чері
▪️ твердий сир
▪️ сіль, перець за смаком
Процес👩🍳
▫️ Ріжимо баклажан навпіл
▫️ Всередині кожної половинки баклажану ножем надрізаємо сіточку квадратиками та ложкою виймаємо середину в окрему ємність
▫️ Ріжимо цибулю та томати маленькими шматочками
▫️ Наливаємо масло на сковорідку і на ньому обсмажуємо цибулю до “рум’яного” стану
▫️ Додаємо до цибулі серединки баклажану і тушкуємо 5хв, потім додаємо фарш і також тушкуємо 5хв, після цього томати. Все разом тушкуємо ще 5хв.
▫️ Накладаємо у формочки баклажанів нашу суміш зі сковорідки і натираємо зверху сир
▫️ Запікаємо у духовці при 180 градусах 20-30 хвилин